Harmonie玄

«코스 내용»

■Aperitif

・돼지 다리의 크로켓

・국산 와규 타르트

■Amuses

두유 브랑만제

■Entre

얼룩 새비탈 탈 / 태워 가지 퓌레 / 브리아 사바란 크림 / 오징어 먹 튜일

■Entree2

포아그라 로티 / 그린 애플 젤리와 소스 카페

■ Poisson

흰 물고기와 가리비 조개 무스 유바 포장 / 버터 너트 퓌레 / 버터 너트 씨앗 에큐무

■ Viande

호주산 양고기 로티/고양이 소스/버섯 퓌레

■아반 데세르

바질 아이스크림

■ Dessert

카카오무스/나츠카 오렌지

※코스 구성은 어디까지나 일례입니다.구매 상황 등에 따라 변경 될 수 있으므로 양해 바랍니다.

※시간에 제약이 있는 손님은 미리 말씀해 주십시오.