コース詳細

【お気軽に】全6品。こだわりの食材を詰め込みました。プチアルモニーコース ★8,000円(税込)
8,000円(税込)
別途サービス料10%が発生します。
- 6品
- 1~4名
こだわり農家の野菜、産地直送の鮮魚、肉。素材へのこだわりを伝えるコースに仕上げました。※コースの所要時間は1時間30分程度です。
コースメニュー
≪コース一例≫
■Aperitif
・八女茶のケークサレ
・ヘーゼルナッツのサブレ 自家製イカの塩辛
■Amuses
豆乳のブランマンジェ
■Entree
フォアグラ、トリュフ、生姜とニンニククランブルのセルクル仕立て
タイム香るメレンゲ
■Poisson
平戸ヒラメのヴァプール イクラ入りブールブランソース
■Viande
オランダ産仔牛ロース
黒にんにくのソースヴァンルージュ
■Dessert
フレンチ仕立てのいちご大福
※コース構成はあくまで一例です。仕入状況等により変更となる場合がございますので予めご了承ください。
※お時間に制約のあるお客様はあらかじめお申し付けくださいませ。
- 予約可能時間
- 17:30~20:00
- 予約可能曜日
- 火~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日10時まで
2025/01/19 更新